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鸡蛋灌饼

孙小妞爱芽芽

收录时间：2022-12-08 08:18:10 热度：5002℃

鸡蛋灌饼的做法

1张图片

“ 大街小巷好多卖鸡蛋灌饼的，其实自己做起来也不麻烦，所以趁有空赶紧做了当午餐甚至早餐也不错。 ”

食材明细

主料

面粉 300克
鸡蛋 2个
温水 180ml

辅料

盐 1勺
生菜适量
甜面酱 适量
火腿适量

美食特点

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
面粉放盆里，温水把盐泡化，一点点加到面粉里，搅拌成面团，放冰箱冷藏半小时，取出来后分成几块，取其中一块揉一下擀成长条状
2
擀好的面团卷起来，静置一会
3
把面团竖起来按扁
4
把饼慢慢擀大
5
锅里放少量花生油，把饼放进去等中间有隆起，用筷子挑开
6
把打散的鸡蛋液倒进去，小火慢慢腾熟
7
抹上甜面酱，卷点生菜，火腿肠开吃吧
8
超好吃

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐饼宴客菜

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