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收录时间:2021-11-20 18:47:12      热度:5421℃
岩米辽参的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 鸡汤 适量
  • 适量
  • 鸡精调 适量

美食特点

岩米辽参的做法步骤

  • 1
    辽参发好,焯水备用
  • 2
    岩米煮熟备用
  • 3
    锅中加鸡汤、岩米煮至浓稠,放入辽参
  • 4
    加盐、鸡精调味,汤汁再次烧开,出锅装盘即可

制作小窍门

岩米因吸收充足的鸡汤变得软糯,又很有嚼劲,辽参却是脆嫩的,二者形成了有趣的多层次口感。
本次制作《岩米辽参》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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