想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黄油爆波斯顿龙虾
黄油爆波斯顿龙虾
海洋moon
收录时间:2022-12-12 06:05:12 热度:4235℃
3张图片
食材明细
主料
波斯顿龙虾
1只【650克左右】
吉士粉
50克
黄油
40克
鸡汤
100克
洋葱
20克
香芹
20克
葱
少许
姜
适量
辅料
盐
5克
胡椒粉
1克
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤
1
用双手分别抓住龙虾的头部和尾部,两手向相反方向一拧,将龙虾分成两半,把头部的壳扒开,去除龙虾的腮。
2
把虾身分成小块,放入葱姜水中浸泡一会。
3
沥干水分,虾块裹上一层吉士粉,没有可以用淀粉代替。
4
放入油锅快速爆熟,捞出沥油。
5
另起锅,加入黄油化开,放入洋葱、香芹粒爆香,再加入鸡汤、盐调味。
6
把汤汁加一点水淀粉勾芡,使汤汁浓稠一些,把龙虾块放入翻炒,使酱汁裹匀虾块,出锅装盘,加两片紫苏叶点缀。
本次制作《黄油爆波斯顿龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
法国菜
西餐
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
东北小吃
感恩节
泡酱腌菜
惊蛰
广东小吃
秋季食谱
痛经
工作餐
肉菜
小年
饮品
立秋
韩国料理
午餐
婚宴
清肺止咳
养发
月饼