菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糊涂面

糊涂面

收录时间：2021-11-20 18:45:33 热度：5477℃

糊涂面的做法

3张图片

“ 糊涂面，父辈那一代生活困难时吃的，现在偶尔吃一次也不错 ”

食材明细

主料

面粉适量
杂粮面粉 适量
平菇适量
香菇适量
黄花菜 适量
木耳适量
白菜适量
葱少许

辅料

盐少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

糊涂面的做法步骤

1
白面粉和杂粮面粉按2：1的比例活成硬点的面团，醒一醒。
2
上面条机压成片，这种面的韧性比较差，要多压几遍才行，也不能压的太薄
3
切成宽点的面条
4
看看，面条的颜色还是不错的
5
准备面的配菜，香菇、木耳、黄花菜要提前泡发
6
为了使面条是糊涂的，就把配菜放料理机里打成汁了
7
热锅凉油爆香葱花
8
打好的配菜汁倒入煮锅里，下入压好的面条，煮熟出锅前，加入爆香的葱花、盐调味。
9
配上自己淹的酸白菜，更爽口

制作小窍门

喜欢辣的朋友加入些辣椒油，或配酸辣泡菜吃

本次制作《糊涂面》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

霜降夏季食谱湖北小吃补肾鲁菜汤圆面食养肾重庆小吃清热解毒主食小满冰品北京菜鸡尾酒养肝东南亚养颜