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一品鲳鱼

收录时间：2022-12-17 15:21:03 热度：9264℃

一品鲳鱼的做法

3张图片

“ 家常的做法~~很简单很美味 ”

食材明细

主料

鲳鱼 500g
姜 8g
蒜 2瓣
香菜 3颗
葱少许

辅料

生抽 1汤匙
香醋 2/1茶匙
料酒 1汤匙
白糖少许
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

一品鲳鱼的做法步骤

1
材料准备好
2
香菜切碎，姜蒜切片，葱切段
3
鲳鱼洗净控干水分，在表面划花刀
4
锅里热油，放鲳鱼中火慢煎
5
煎至两面金黄后盛出
6
爆香葱姜蒜
7
再次放入鲳鱼
8
调入生抽、料酒、白糖，并注入足量水，大火烧开，小火焖煮10-15分钟
9
最后大火收汁
10
撒入香菜即可

本次制作《一品鲳鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜产妇秋季食谱午餐名菜

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