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收录时间:2022-11-13 15:54:12      热度:7096℃
懒人版红烧肉的做法

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红烧作为一种传统的中国烹饪手法,味道里总能品出家的氛围,这味道同时也显现出中国浓厚的烹饪文化底蕴。红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴,而被广大食客们所喜爱。选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤,其中收汁又做为成品感观与味道的成败所在。汤汁浓稠,色泽红亮,口感滑润,我们的锅自带的自动收汁功能和得当的控温控火,能让您即刻实现品尝正宗红烧肉的愿望。

食材明细

主料
辅料

美食特点

懒人版红烧肉的做法步骤

  • 懒人版红烧肉的做法步骤:1
    1
    肉切3厘米见方的块,汆烫3分钟捞出,用清水洗净;
  • 懒人版红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅内放入处理好的主料、调料和水;
  • 懒人版红烧肉的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖,启动【收汁•红烧肉】功能,烹饪程序自动执行;
  • 懒人版红烧肉的做法步骤:4
    4
    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,出锅装盘即可。

制作小窍门

1.一定要选正宗的五花肉;
2.没有冰糖可以用一般的白糖代替;
3.如果出油太多可适量倒出一些,充分搅拌使汤汁和肉融合;
4.肉带皮,凉水下锅,肉块不能切的太小;
5.如果使用酱油,用量要增加,大约需要40毫升左右。
菜谱标签: 私房菜  

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