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炸干红薯片

收录时间：2024-01-16 17:45:19 热度：4732℃

炸干红薯片的做法

3张图片

食材明细

主料

干红薯片 适量

辅料

茶籽油 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸干红薯片的做法步骤

1
自家做的红薯片，
2
剪成一小块，
3
油烧至七成热，如果是新茶油，先油开再冷却至七成热才能下入红薯片，
4
用小火油炸，
5
翻面，
6
快炸快出锅，不然会烧焦的，焦了就不好吃了。
7
沥油，
8
好香脆的红薯片。炸的红薯会金黄金黄才好吃，老黄老黄的色就不好吃了。多年经验。

本次制作《炸干红薯片》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：甜品

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