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砂锅土豆粉

收录时间：2022-08-08 22:15:21 热度：4394℃

砂锅土豆粉的做法

1张图片

“ 天下第一粉土豆粉小吃,美誉国内外,在众多女粉丝里,是一日三餐百吃不厌! ”

食材明细

主料

鲜土豆粉 280g
牛肉丸 2个
卷心菜 50g
豆腐皮 30g
甜不辣 2个
墨鱼丸 2个
鱼豆腐 2个

辅料

麻辣酱包 40g
金针菇 20g
香菇 20g
香菜末 少许

美食特点

麻辣口味
砂锅工艺
十分钟耗时
简单难度

砂锅土豆粉的做法步骤

1
取土豆粉280g,或用干的泡发,干粉泡发方法有两种,比较方便的就是直接用热水泡半个小时即可!
2
准备的配菜可以根据自己的口味随意搭配.
3
我做的这份也算是加量版的了,一定要按照上边的标量哦
4
把相应的食材放入砂锅
5
加上酱料,充分的挤干净.
6
加水,注意,不要太多,250ml为宜.否则水多汤稀影响口感.
7
可以开火了
8
注意搅拌,防止粘锅底
9
开锅后,等待15秒,使之充分沸开
10
就可以放粉了,这里的粉量是280g.
11
继续烧开,2分钟后关火
12
出锅,喜欢吃香菜的朋友可以撒点香菜末
13
超级简单的美食就这样做出来了,美味自己造!

制作小窍门

一定要完全按照做法步骤里的标量操作,量的多少决定口味!

本次制作《砂锅土豆粉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食家常菜

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