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“ 本道面条只是采用了意面的做法，自制的意大利蕃茄酱、自己做的牛肉丸子，面条是用麦芯粉加上榨汁后的菠菜渣子混合，面条机压出来的。由于面条机压的面比手擀面要硬、瓷实，所以吃进口中的感觉比真正的意面差不太多。毕竟，麦芯粉和意面所用的硬麦是不太一样的。现在流行混搭，中西合璧也是大势所趋。自娱自乐，其乐无穷！希望正宗的意面“吃货”们不要拍砖啊！ ”