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黑椒猪扒
黑椒猪扒
草莓
收录时间:2025-05-02 18:28:30 热度:5257℃
2张图片
“
之前在超市买过腌制好的猪扒,感觉腌制太久不新鲜了,这次就自己做,自己腌制的更新鲜更入味~
”
食材明细
主料
猪肉
三块
辅料
料酒
适量
配料
黑椒粉
适量
姜末
适量
蒜米
适量
盐
适量
红酒
适量
酱油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黑椒猪扒的做法步骤
1
所需调料:料酒,黑椒粉,盐,酱油,红酒。
2
猪扒买回来先用刀背砸松。
3
放入步骤1中的所有调料,量要自己斟酌了,放置在一边腌制一会。
4
锅内热油放少许蒜米和姜爆香,放洋葱也可以。
5
放腌制好的猪扒进去先大火30秒。
6
后翻面再煎30秒。
7
转小火每面再煎15秒后翻面,同样做法直至猪扒熟。
8
我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒,如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。
菜谱标签:
热菜
老人
西餐
秋季食谱
冬季食谱
快餐
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