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鹌鹑蛋炒夜开花
鹌鹑蛋炒夜开花
花鱼儿
收录时间:2021-11-20 18:38:50 热度:7450℃
3张图片
食材明细
主料
夜开花
300克
鹌鹑蛋
145克
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋炒夜开花的做法步骤
1
食材:夜开花、鹌鹑蛋
2
将夜开花去皮清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块,待用。
4
取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
5
另锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6
接着,加适量的清水煮开,至熟夜开花断生熟软。
7
然后,合入煎好的鹌鹑蛋翻动一下煮上1分钟。
8
最后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即可。
12
出锅装盘。
本次制作《鹌鹑蛋炒夜开花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
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