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每次去这家经营泰国菜的餐馆吃饭必点这道菜,实在开胃好吃,寒冷的冬天吃它浑身暖暖的。没有肉肉的油腻,多吃也没干系,只是每次出门花了不少时间在路上,堵车呀!还是自己动手丰衣足食吧。今晚第一次在家做了这道菜,味道不是一般的好哈哈,一家大小全给赞!欣喜中。。。 ”
食材明细
美食特点
咖喱杂蔬的做法步骤
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1
食材:胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆。
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2
处理食材:番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花剪开小朵。
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制作小窍门
咖喱粉的用量按个人喜好,咖喱粉有块状、粉状、酱袋、味道和产地也有区别。用时先看看说明书或事先了解一下为好。加了浓缩椰浆口感香滑。煮好的汤羹很惹味,捞饭、捞面都不错。
本次制作《咖喱杂蔬》所使用的厨具:炒锅