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奇异果饼干
奇异果饼干
风清云淡的小雪
收录时间:2024-02-01 21:17:46 热度:7588℃
1张图片
“
非常形象的奇异果饼干,小盆友们看到后都会欢天喜地的惊呼哦~~
”
食材明细
主料
原味面团:黄油
30克
原味面团:白砂糖
20克
原味面团:全蛋液
10克
原味面团:低粉
55克
原味面团:玉米淀粉
5克
抹茶面团:黄油
30克
抹茶面团:白砂糖
20克
抹茶面团:全蛋液
10克
抹茶面团:低粉
55克
抹茶面团:抹茶粉
5克
可可面团:黄油
15克
可可面团:白砂糖
20克
可可面团:全蛋液
5克
可可面团:低粉
28克
可可面团:可可粉
3克
辅料
装饰用芝麻
10克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
奇异果饼干的做法步骤
1
黄油充分软化后,将全部黄油加全部的砂糖到入容器。
2
用手动打蛋器搅打至黄油和白砂糖完全溶合。
3
少量多次的加入蛋液,每次搅打至蛋液和黄油没有油水分离现象后再加入下一次的蛋液。
4
按上材料的比例分别将三种面团的面粉+其它粉加入相应克数的黄油中,制作成三种面团。
5
先将原味面团用手整形成圆柱形后,放冰箱冷冻箱片刻。这时把抹茶面团擀成薄片。
6
将抹茶面皮包裹住原味的圆柱形。
7
将可可面皮同理包裹住抹茶圆柱形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻至少两个小时。
8
冷冻好的圆柱面团从冰箱中取出后,稍等回温片刻后,用刀切成同等厚度的饼干片。
9
放上装饰用的黑芝麻。
制作小窍门
烤箱中层,上下火,175度烤20分钟。
本次制作《奇异果饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
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