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虽然很多中国人喜欢偶尔在家烹制西餐,
但在做意面的时候,
首选的味道无外乎番茄肉酱或是蒜香罗勒。
其实烹饪也视乎心情,
如果想再增添点家庭情趣,
不妨试着换下做法。
同样只需二十分钟,效果会大不同。
如果对我的菜谱感兴趣,可以关注微信号:wanweimeixue 交流更多烹饪心得。 ”
食材明细
美食特点
葡萄酒大虾天使意面的做法步骤
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虾子小心摘下头,剥去虾壳保留虾尾;用厨房用纸擦掉虾头上的残留物;小心沿着虾背切开,拽出虾肠。
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水中加少许盐烧开,2人份的天使意面煮5分钟 尝尝面的嚼劲,觉得OK就捞出沥干备用
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制作小窍门
1、意面沥干后,加点橄榄油拌匀,以免黏成一坨。
2、柠檬汁主要为了平衡口感,不需要加太多。
本次制作《葡萄酒大虾天使意面》所使用的厨具:平底锅、煮锅