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桂圆红枣乌鸡汤

收录时间：2024-02-11 08:38:09 热度：6469℃

桂圆红枣乌鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

乌鸡 1只
桂圆干 一小把
小枣 5-10个
姜 3片
当归 1片

辅料

盐适量

美食特点

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

桂圆红枣乌鸡汤的做法步骤

1
乌鸡去内脏，斩成快。红枣，桂圆干用温水泡软。
2
锅中放入乌鸡和水，水没过乌鸡，水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。
3
将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中，并将桂圆，红枣，当归，姜片一并放入；倒入水，水要没过食材。
4
将电饭煲设置到煮饭模式，水开后，设置为煲汤模式，煮2个小时。（不用电饭锅的，可以大火煮开，再改小火煲2个小时即可）
5
汤煮好后，根据个人口味放入盐调味即可。

本次制作《桂圆红枣乌鸡汤》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：汤类

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