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木耳炒鸡蛋

收录时间：2025-08-10 13:52:42 热度：10138℃

木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 木耳炒鸡蛋，既简单又营养，喜欢的亲可以试一下 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
黑木耳 适量

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
十三香 少许
味素少许
胡萝卜 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
把木耳提前泡发，去掉根部洗净备用，胡萝卜切片
2
鸡蛋磕入碗里搅散
3
锅里加油烧热倒入蛋液，把鸡蛋煎熟，盛出备用
4
锅里从新加油烧热，放入葱花和十三香
5
放入木耳和胡萝卜片，翻炒至木耳断生
6
放入鸡蛋加适量的盐翻炒
7
最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

制作小窍门

木耳要炒至断生时再放入鸡蛋，以免把鸡蛋炒碎

本次制作《木耳炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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