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番茄炒西葫芦

收录时间：2024-05-26 11:37:08 热度：9822℃

番茄炒西葫芦的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
西葫芦 1个

辅料

盐适量
油适量
葱花适量
十三香 少许
味素少许
蒜片少许

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒西葫芦的做法步骤

1
把西葫芦和西红柿洗净
2
西葫芦切片
3
西红柿切好
4
葱花蒜片切好备用
5
锅里加适量的水烧开，放入切好的西葫芦焯水
6
把焯好的西葫芦捞出用凉水冲一下沥干水分
7
锅里加适量的油烧热
8
放入十三香.葱花.蒜片和西红柿翻炒
9
放入西葫芦加适量的盐翻炒
10
最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

制作小窍门

把西葫芦用水焯一下，以免炒的时候出水

本次制作《番茄炒西葫芦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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