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蒜蓉粉丝蒸白菜
蒜蓉粉丝蒸白菜
康康1818
收录时间:2022-12-09 09:16:09 热度:1949℃
3张图片
“
这是借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,虽然没用扇贝,不过这种做法做出来的菜,依然很好吃。
”
食材明细
主料
白菜
350g
胡萝卜
半个
粉丝
40g
辅料
淀粉
适量
生抽
适量
蒜粒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤
1
大白菜舍去老帮选取嫩叶洗净控水
2
粉丝用温水泡软
3
胡萝卜切丁、大蒜切末备用
4
嫩白菜入蒸锅蒸至软烂
5
将泡软的粉丝放在蒸熟的粉丝上
6
不粘锅倒油烧热,放入蒜末煸炒出香味
7
倒入胡萝卜丁
8
炒至变软后倒入用生抽、醋、糖调成的料汁
9
煮1-2分钟关火
10
将炒好的胡萝卜丁浇到粉丝白菜盘里,吃的时候拌匀即可
本次制作《蒜蓉粉丝蒸白菜》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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