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香煎香芹杏鲍菇

收录时间：2024-02-18 18:42:54 热度：3191℃

香煎香芹杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 两根
香芹两小根

辅料

盐适量
玉米油 适量
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量

美食特点

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤

1
备好所有食材。
2
香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
3
热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4
中途会出水，一面煎好后反另一面。
5
两面煎至透明后把香芹段加进。
6
调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7
装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。

制作小窍门

1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。

本次制作《香煎香芹杏鲍菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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