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香菇蒸蛋

收录时间：2024-05-28 15:01:47 热度：3078℃

香菇蒸蛋的做法

3张图片

“ 蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了，可以搭配不同的时蔬里面，营养又美味。 ”

食材明细

主料

大鸡蛋 1个
干香菇 2朵

辅料

盐适量
香油适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇蒸蛋的做法步骤

1
准备好香菇，鸡蛋，香菇提前用温水泡发
2
泡好后，将香菇切小粒
3
鸡蛋打散，然后加入2倍左右的水里搅匀
4
加入一点盐调味
5
切好的香菇粒放在碗里面
6
将鸡蛋液用筛网过滤进去，然后用筷子搅动一下
7
封上一层保鲜膜，中间用牙签扎些小孔
8
放入电饭煲的蒸格上
9
选择蒸煮10分钟
10
蒸好后，淋些香油，撒上葱花就可以了。

制作小窍门

保鲜膜记得要用那种耐高温的。

本次制作《香菇蒸蛋》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式婴儿春季食谱宴客菜晚餐

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