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孜然芽签牛肉

收录时间：2024-05-17 09:31:37 热度：3165℃

孜然芽签牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

鲜牛肉 适量

辅料

芽签适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
生抽适量
辣椒粉 适量
醋适量
十三香 适量
调味鲜 适量
生粉适量

美食特点

麻辣口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

孜然芽签牛肉的做法步骤

1
鲜牛肉，
2
切片，
3
撒上盐，孜然粉，花椒粉。
4
淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。
5
淋点醋拌匀腌制一小时。
6
撒上生粉，
7
抓匀，
8
芽签消毒待用。
9
腌制好的牛肉用芽签串起，
10
放进热油锅里油炸，
11
翻面，
12
喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。
13
出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。

本次制作《孜然芽签牛肉》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜儿童老人朋友聚餐午餐

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