菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小蜗牛面包

小蜗牛面包

收录时间：2024-05-22 01:46:55 热度：9997℃

小蜗牛面包的做法

5张图片

“ 一群胖胖的小蜗牛，好可爱！ ”

食材明细

主料

高粉 300克

辅料

黄油 20克
盐 3克
牛奶 150克
酵母 3克
鸡蛋 1个
白糖 40克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小蜗牛面包的做法步骤

1
除黄油以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包的揉面程序，共揉面20分钟。
2
揉到面团拉出薄膜。
3
放入黄油，再次启动普通面包程序，揉面10分钟，把黄油揉进面团里。
4
取出面团，放入烤箱，烤箱下层的烤盘中放入开水，启动发酵程序，如果您那边气温高，也可以室温发酵。
5
面团发至2.5倍大。
6
取出面团揉匀，排气后分成8份儿，每一份儿再分成大，小两个面团，揉匀。做成蜗牛形状。
7
面包坯再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，上下火180度，先烤5分钟，烤至表面上色移至烤箱下层，再烤10分钟即可。
8
萌萌哒小蜗牛！

制作小窍门

各家烤箱型号不同，温度略有差异，请根据实际情况酌情调整烤制的温度。
这个方子可以烤8个成人手掌大小的小蜗牛面包，我家烤箱是25升的，所以烤了2盘。

本次制作《小蜗牛面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

重庆小吃江浙小吃节日习俗二月二广东小吃技巧类本帮菜河北菜便秘慕斯大雪面包活血化瘀丰胸素食客家菜粽子法国菜