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蛋香麻婆豆腐

收录时间：2021-11-20 18:18:33 热度：4419℃

蛋香麻婆豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

姜适量
香葱适量
辣椒适量
鸡精适量
油辣椒 适量
油适量
盐适量
蛋液适量
面粉适量

美食特点

超辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛋香麻婆豆腐的做法步骤

1
备豆腐，
2
切条撒盐入味，
3
切点香葱，辣椒丁，姜米。
4
裹上蛋液，
5
裹上蛋液，
6
油炸，
7
烽黄，
8
等用。、
9
倒出多余的油，放进香葱，辣椒，姜米炒香，
10
淋上油辣椒，
11
撒上调味钱炒匀，
12
倒进炸好的豆腐，
13
炒匀，
14
淋上香油。
15
出锅。

本次制作《蛋香麻婆豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人川菜朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

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