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收录时间:2022-08-27 12:58:15      热度:1153℃
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 白糖 三汤匙
  • 生抽 三汤匙
  • 味极鲜 一汤匙

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子切滚刀块
  • 2
    将茄子上撒盐煞水20分钟,将水挤出
  • 3
    将茄丁煎炸至成熟(成焦黄色)
  • 4
    配调料蒜切蓉,加入白糖,生抽,味极鲜,淀粉,水做成碗汁
  • 5
    将茄子煎至金黄色后倒入碗汁烧制即可
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式  

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