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新奥尔良披萨
新奥尔良披萨
naren08
收录时间:2021-11-20 18:00:05 热度:5985℃
1张图片
“
比外面买的用料实在,口味按需随调
”
食材明细
主料
高筋面粉
140克
低筋面粉
60克
温水100
1ml
油
1勺
盐
3克
糖
12克
干酵母
3克
辅料
芝士
200克
青椒丝
50克
洋葱丝
80克
鸡肉块
200克
火腿
200克
黄油
20克
青椒粒
40
洋葱粒
60
新奥尔良粉
50
番茄酱
45
油
1勺
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
新奥尔良披萨的做法步骤
1
准备面皮,将高筋面 低筋面 温水 油 糖 盐 酵母 混合,揉至面团平滑,发酵半小时,至面粉变2倍大
2
准备酱料
3
用锅翻炒,倒出待用
4
准备馅料
5
将发酵好的面团擀至面饼,铺开,刷酱料,放馅料
6
200度20分钟
7
出炉
制作小窍门
饼好吃,火腿和菜菜可以依个人口味调整
本次制作《新奥尔良披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
外国美食
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