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新奥尔良鱼块

收录时间：2021-11-20 17:59:57 热度：6595℃

新奥尔良鱼块的做法

3张图片

“ 朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。 ”

食材明细

主料

台湾乌鱼 2条
新奥尔良腌料 1勺
玉米淀粉 1勺

辅料

盐少许
鸡精少许
酱油 1勺

美食特点

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

新奥尔良鱼块的做法步骤

1
乌鱼宰杀干净，去骨取肉，沥干水分切小块。
2
加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和新奥尔良腌料，搅拌均匀，放冰箱保鲜入味2个钟头以上。
3
平底锅加入适量食用油，大火加热，放入鱼块，中火煎至微焦。
4
翻面，同样煎至微焦。
5
再次翻面，中小火煎至鱼块呈金黄色。
6
再次翻面，同样用中小火煎至金黄色即可出锅。
7
装盘就可以享用啦！
8
微焦里嫩，美味极了！

本次制作《新奥尔良鱼块》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜私房菜儿童夜宵夏季食谱晚餐

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