手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 醋栗果酱蛋糕卷

醋栗果酱蛋糕卷

冷眼看四周
收录时间：2022-12-16 08:25:55      热度：6640℃
醋栗果酱蛋糕卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤

  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    蛋清蛋黄分离，分别装入小盆中，其中蛋清的小盆须无油无水
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    蛋黄中加入10g糖，牛奶，玉米油搅匀
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    用刮刀翻拌均匀
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    蛋清中滴2滴醋，分次加糖打发至湿性发泡
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    取1/3蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    将蛋黄糊倒入蛋清中
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    翻拌均匀
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    尽量刮平，端起烤盘用力震两下，震出大气泡
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    烤箱预热165°C，中层，25分钟
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    取出，倒扣烤网上，趁热揭开油纸
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    待稍冷却时将油纸剥离，再把蛋糕重新铺放在油纸上。等到蛋糕冷却，抹上醋栗果酱
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    卷起
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来，油纸两端拧紧，入冰箱冷藏一小时
  • 醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    取出，切片
本次制作《醋栗果酱蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   蛋糕  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐 夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

美白 印度菜 气血双补 羹类 健脑益智 减肥 婴儿 下奶 降火 护肝明目 补硒 利尿 补气 家常菜 糖水 润肤 抗过敏 教师节

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·