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“ 此道宴客菜使用了荷美尔经典风味火腿和南瓜搭配而成。
南瓜选用的是绿边的，蒸出后略带甜味，不用再额外添加调料，且这种南瓜蒸出来的颜色正好符合我心中的金和绿的主题——金镶玉，吉祥如意。荷美尔经典风味火腿切成薄片，入油锅中略微煎一直，味道更赞。摆放在中间，又有“众星拜月”之感。总之这是一道操作容易、味道清爽的宴客菜。
根据菜品的颜色和形式，我将此道菜起名为“金玉满堂”。祝每个人在新的一年里事业有成，财源滚滚。 ”