菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大吉大利——土豆烧鸡块

大吉大利——土豆烧鸡块

收录时间：2022-10-09 16:39:26 热度：1315℃

大吉大利——土豆烧鸡块的做法

3张图片

“ 无鸡不成宴，过年嘛，一定要吃鸡。一道精心烧制的红烧土豆鸡块送给大家^ ”

食材明细

主料

鸡大腿 3个
大土豆 1个

辅料

葱 1根
姜片 2片

配料

盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
耗油适量
橄榄油 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

大吉大利——土豆烧鸡块的做法步骤

1
准备材料鸡块。
2
准备土豆，葱和姜片。
3
鸡肉切小块，飞水去血沫。
4
同时把土豆去皮切滚刀块，姜蒜切片。
5
飞好水的鸡块用冷水冲洗一下，加适量盐调味。
6
土豆用热水浸泡去淀粉。
7
热锅下油，倒入适量白糖，小火熬一下。
8
成焦黄色冒泡泡就可以了。
9
改大火，下鸡块翻炒上色。
10
下姜蒜片。
11
倒入半瓶盖料酒翻炒。
12
倒入一瓶盖老抽翻炒均匀。
13
加适量水，烧开（不要太多）。
14
开后下泡好的土豆，中小火盖盖焖。
15
15分钟左右，水快烧干时加一点耗油提味。
16
撒入葱丝，关火装盘。

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

澳门美食便秘元旦青团午餐批萨韩国料理养心减压鱼类催乳健脾技巧类元宵烧烤 BBQ 农家菜提高免疫力