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柠香玛德琳(Madeleines)
柠香玛德琳(Madeleines)
翟女……
收录时间:2024-05-23 04:46:23 热度:1299℃
2张图片
“
一杯热腾腾的红茶,
配上一碟柠香的玛德琳,
最美妙的午后,
最浪漫的消遣~
”
食材明细
主料
黄油
113g
面粉
130g
泡打粉
5g
盐
2g
辅料
鸡蛋
3g
糖
100g
黄糖
30g
香草汁
适量
柠檬屑
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
柠香玛德琳(Madeleines)的做法步骤
1
准备所有材料,黄油隔水融化待用。
2
将鸡蛋,糖,黄糖,打发至变色。
3
加入香草汁和柠檬屑。
4
筛入面粉,盐,泡打粉,最后加入融化好的黄油。
5
搅拌均匀的面糊放入冰箱1-3小时后,倒入模子。
6
用190度烤9-11分钟即可。
7
撒上一些糖霜更美味哦~
本次制作《柠香玛德琳(Madeleines)》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
蛋糕
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