菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧带鱼

红烧带鱼

Meggy跳舞的苹果

收录时间：2024-05-31 19:24:17 热度：2284℃

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼段 7块

辅料

大葱 1棵
大蒜 6个
姜 1块
八角 1个
香叶 2个
盐适量
醋 30ml
白糖 10克
酱油 30ml

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼收拾干净，入盆中，放醋和盐腌15分钟
2
中途翻两次身，除腥效果更好
3
香料准备好
4
平底煎锅中放油，4成热时放入带鱼段，腌鱼的盐醋汁倒掉不要
5
煎至两面金黄
6
倒入香料、酱油、糖、适量盐
7
倒入热水，盖盖子中小火焖15分钟左右
8
收汁，拣去香料
9
装盘，开吃！

制作小窍门

用盐和醋腌一下，可有效去除腥味，腌鱼的盐醋汁就不要再使用了。

本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式荤菜孕妇老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

烘焙寿司素菜米饭西北菜重阳节宴客菜年夜饭止血调理外国美食冬季食谱素食东北菜紧致肌肤荤菜东南亚五谷杂粮儿童节