菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茭白牛肉丝

茭白牛肉丝

收录时间：2022-11-15 21:14:39 热度：4613℃

茭白牛肉丝的做法

4张图片

“ 茭白牛肉属于京菜系，茭白为水生系蔬菜，其营养价值较高。具有补虚健体、利尿解毒、解酒毒之作用。 ”

食材明细

主料

牛肉 200g
茭白两根
红椒半个

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽一勺
鸡精少许
淀粉一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茭白牛肉丝的做法步骤

1
牛肉切0.5左右的丝条状
2
加一小勺淀粉，少量食盐腌制一会
3
茭白切丝状
4
红椒生姜切丝，香葱切段
5
锅中加入适量的没烧热后下入牛肉翻炒
6
加入生姜和香葱炒出香味后放入茭白和红椒丝
7
加入食盐倒入一小勺生抽翻炒至熟，加点鸡精提味即可出锅

制作小窍门

1.炒牛肉的时候多加些油翻炒，牛肉炒断生的时候再把多余的油倒出来
2.腌制牛肉的时候加了盐所以炒菜的时候要少加些盐

本次制作《茭白牛肉丝》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜荤菜老人春季食谱宴客菜农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

产妇处暑曲奇节日习俗止血调理藏菜江浙小吃紧致肌肤健脾清热解毒增肥乳酪蛋糕养胃小清新健脾养胃补虚养身壮腰健肾排毒