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墨鱼干煲筒骨

收录时间：2023-11-22 09:53:29 热度：8016℃

墨鱼干煲筒骨的做法

1张图片

“ 女儿赞好吃。传全图，怎么只出一半？ ”

食材明细

主料

金锣中等筒骨 1根
小墨鱼干 四分之一个

辅料

虾油 20ml
盐 3克
味精 3克
鸡精 3克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

墨鱼干煲筒骨的做法步骤

1
电瓦煲中加多冷水，入不焯的金锣中号筒骨一根。金锣肉经排酸处理，故不用焯水。原汤化原食。

制作小窍门

所有调味料跟海带一起下，不抢墨鱼干味。

本次制作《墨鱼干煲筒骨》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜

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