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虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋
harriet1003
收录时间:2022-10-21 23:49:54 热度:5804℃
1张图片
“
这道香滑爽嫩的虾仁蒸蛋,送给孩子2015的新年礼物!祝福孩子在新的一年健康平安幸福!
”
食材明细
主料
虾仁
250克
火腿肠
2条
豌豆
50克
土鸡蛋
4个
辅料
香油
1匙
生抽
1匙
盐
3克
料酒
5ml
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
1
新鲜基围虾洗净去头去尾去壳挑虾线,用少许盐和料酒腌制一会。
2
把土鸡蛋打散到碗里,加入适量水(一比一的比例)搅拌均匀去掉泡沫,火腿肠切成小粒备用。
3
豌豆洗净放开水中焯十分钟捞出沥干水分。
4
把码好味的虾仁逐个放入蛋液中。
5
加入豌豆。放入水开的蒸锅大火五分钟小火五分钟后放入火腿肠关火继续焖十分钟。
6
出锅的蒸蛋,淋上香油和生抽即可。
本次制作《虾仁蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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