想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱牛肉(卤牛肉)
酱牛肉(卤牛肉)
捷赛私房菜
收录时间:2022-12-11 18:59:20 热度:1957℃
1张图片
“
这一道菜滋味丰富,很适合家宴。
”
食材明细
主料
牛腱子肉
1000克
洋葱
1个
豆蔻
3粒
干姜
2块
砂仁
4粒
白芷
1片
桂皮
1块
大料
3个
辣椒
2根
老抽
20毫升
料酒
50毫升
六月香豆瓣酱
50克
辅料
橙子
2个
良姜
1块
香果
1个
草果
1粒
草寇
2粒
小茴香
30粒
香叶
2片
丁香
3粒
花椒
5粒
生抽
20毫升
盐
30克
水
2000毫升
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酱牛肉(卤牛肉)的做法步骤
1
橙子切开挤汁,和清水浸泡牛肉2小时后将水倒掉;锅内加入调料和水,启动【清炖鸡】功能(先将汤煮香);
2
将泡好的牛肉放入锅内,再次启动【清炖鸡】功能;烹饪结束,将汤晾凉后放入冰箱泡12小时;
3
泡好捞出切片,浇汁使用即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
推荐菜谱
秋季食谱
润肺止咳
生日
疏肝理气
养生菜
重阳节
四川小吃
Muffin玛芬
止血调理
滋润补水
养肾
烧烤
减压
赣菜
海鲜
果酱
幼儿
凉菜