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年轮酥脆片

收录时间：2024-02-26 14:44:41 热度：7730℃

年轮酥脆片的做法

2张图片

“ 马上要告别2014年。迎接2015的新年了。时间过的也太快了。过去的日子和树的年轮一样转一圈又一圈的。突发奇想做个年轮酥脆片吃。酥脆的口感。做为零食很不错。 ”

食材明细

主料

面粉 300G

辅料

油 150ML
糖 150G
果汁适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

年轮酥脆片的做法步骤

1
蓝莓汁捞出果肉
2
面粉180克加入糖70克 60ML 油果汁混合揉成面团保鲜膜松弛15分钟和面一定要硬不要软面
3
鲜花洗好切碎
4
和油面面粉120克加入花碎油90ML 糖80克和成面团保鲜膜覆盖松弛15分钟左右
5
水面擀开油面铺在上边按平
6
卷起来稍微压扁
7
再次卷起来整理下
8
可以切成自己喜好的大小厚薄的片
9
烤箱预热 15度大约烤制 18分钟左右

制作小窍门

水面皮一定要做的面硬些不然会影响口感

本次制作《年轮酥脆片》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶快餐

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