1张图片
“
有些菜也许并不是名菜，也不是用料名贵的菜，却是我们念念不忘的菜，菜很普通味儿却让人留恋。不管走到哪儿，都能记住的味儿！这，就是家常菜！家常豆腐是老公最爱的家常菜之一，他说这道菜比饭店里的肉都可口，嘻嘻 ”
食材明细
美食特点
家常豆腐的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8
下入豆腐、蒜苗大葱根，辣椒，放入蚝油、生抽，翻炒。
-
9
加入少量开水、盐、鸡精、蒜苗叶葱叶，翻炒一会儿。出锅。
-
制作小窍门
1、炸豆腐油要多火要大些才好炸。
2、炸豆腐时一下锅就得马上码平，不然时间长一点了粘锅了就不好弄了。
3、豆腐不能切太薄也不要太厚，0.5厘米厚比较合适，炸出来的豆腐是外酥里嫩的，口感特别好。
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
