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这种小面包有的叫韩式蜂蜜小面包,有的叫韩国烤馒头。在街上风靡一时,以前我也经常买来吃过。现在好了,自己学会了烘焙,面包、蛋糕之类的基本都是自己动手制作。香香脆脆的底部、松软香甜的面包,小小巧巧的,可爱又甜蜜,好吃停不了嘴。 ”
食材明细
美食特点
脆底蜂蜜小面包的做法步骤
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1
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖,中间放酵母
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6
蜂蜜加点水调成蜂蜜水,用来刷表面。10克低筋面粉、5克糖、黑白芝麻混合均匀,用来做底部料
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制作小窍门
每种面粉吸水量都不同,要根据自己面粉添减液体量。擀面团的时候,底部要薄一点。我的糖量很少,可以根据自己口味添加
本次制作《脆底蜂蜜小面包》所使用的厨具:电烤箱