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收录时间:2024-05-25 02:36:22      热度:2258℃
凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法

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猪蹄是好物,之前我们给大家推荐过腐乳猪蹄、香辣猪蹄,今天我们再给大家来个凉拌猪蹄,这道菜不同于前两道的色泽红润,而是显得晶莹剔透,更引人食欲哦!

食材明细

主料
  • 猪蹄 1500克
  • 花椒 10粒
  • 3片
  • 4克
  • 4瓣
  • 15毫升
  • 白糖 8克
  • 10毫升
辅料

美食特点

凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法步骤

  • 凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法步骤:1
    1
    猪蹄刮去余毛,从中间劈开,剁成8块;
  • 凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法步骤:2
    2
    将剁好的猪蹄放入白醋水中浸泡1小时,去除腥味;
  • 凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法步骤:3
    3
    冷水下锅,焯烫5分钟,捞出洗净血沫;
  • 凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法步骤:4
    4
    锅内放入猪蹄、调料以及水,启动“酱焖牛”功能;待烹饪结束后,将猪蹄捞出,放入盘内;
  • 凉拌猪蹄—自动烹饪锅食谱的做法步骤:5
    5
    将调好的碗汁淋到猪蹄上,即可食用。
菜谱标签: 凉菜  

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