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孜然烤翅

收录时间：2022-12-08 07:45:33 热度：603℃

孜然烤翅的做法

2张图片

“ 这次的烤翅加了蒜头和少许辣椒酱，味道更赞！ ”

食材明细

主料

鸡中翅 20个
蒜头 2瓣
辣椒酱 1勺
孜然粉 1勺
白胡椒粉 少许
咖喱粉 少许
椒盐粉 少许
玉米淀粉 1勺

辅料

盐 1勺
白糖少许
鸡精少许

美食特点

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

孜然烤翅的做法步骤

1
鸡中翅洗净沥干水分，用刀在背面或正面画2下，以便入味。放入容器中加入拍碎的蒜头和所有调料，用手抓匀，放冰箱冷藏10个小时左右入味。
2
取出鸡翅用竹签串好，放入铺了油纸的烤盘中。
3
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
4
取出翻面。（此时油纸会有水分，不用担心，继续烤制之后就没有水分了）
5
再次送入烤箱中层，上下火200度，20分钟。
6
再次取出翻面。
7
送入烤箱中层，上下火190度，10分钟。
8
取出晾凉即可食用。
9
成品图。

制作小窍门

全程开启热风功能，请根据自家烤箱的脾性调节温度。

本次制作《孜然烤翅》所使用的厨具：电烤箱

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