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家常香芋汤

收录时间：2021-11-20 14:06:00 热度：5475℃

家常香芋汤的做法

2张图片

食材明细

主料

香芋 370克
油菜蕻 100克
咸肉 70克
油豆腐 50克

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常香芋汤的做法步骤

1
食材：香芋（已去皮洗净）、油菜蕻（已洗净切开）、咸肉（已切成片）、油豆腐
2
将已去皮洗净的香芋放在案板上切成块。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
4
随后，合入咸肉和油豆腐翻炒一下。
5
接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。
6
然后，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开，煮至油菜蕻断生。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味翻匀，即成。

制作小窍门

咸肉有咸味，酌情加盐。

本次制作《家常香芋汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹老人春季食谱宴客菜晚餐

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