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收录时间:2021-11-20 14:05:47      热度:608℃
啤酒鸡翅的做法

  1张图片

啤酒鸭吃的多了,闲来无事,见家里有多的鸡翅和啤酒,灵感一起,便想来弄一个啤酒鸡翅。味道还不错,有点淡淡的啤酒香,鸡翅微微辣,两个人一顿就吃完了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒鸡翅的做法步骤

  • 啤酒鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅切小块焯水捞干备用
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅里放少许油,小至中火将鸡翅倒入煎至微微发黄
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅里依次放入料酒、酱油、盐、糖、干辣椒、花椒炒香,中至大火,翻炒勤快
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:4
    4
    见鸡翅已炒香后,倒入啤酒小至中火煮,大概煮20-30分钟
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:5
    5
    收汁起锅,加少许香菜叶点缀

制作小窍门

鸡翅要焯水,煎的时候不要太干,煮的时间根据鸡翅的老嫩程度调节。
本次制作《啤酒鸡翅》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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