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辣炒苦瓜

收录时间：2021-11-20 14:02:18 热度：1432℃

辣炒苦瓜的做法

1张图片

“ 美味家常 ”

食材明细

主料

苦瓜 300克
葱姜蒜 适量
小米椒 适量

辅料

豆豉适量
五花肉 100克

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒苦瓜的做法步骤

1
原料
2
冷水下锅，加入一点盐，将苦瓜煮开
3
预处理
4
五花肉煸出油脂
5
将辅料煸炒
6
一起炒均
7
将苦瓜放入一起吧

制作小窍门

苦瓜中的苦味不要去得太干净，而且以苦瓜为食材的菜品炒后放十分钟，味道更美

本次制作《辣炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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