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炸肉丸
炸肉丸
chinesewine
收录时间:2022-12-01 13:03:01 热度:2952℃
1张图片
“
美味的炸肉丸
”
食材明细
主料
五花肉
500克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
五香粉
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炸肉丸的做法步骤
1
原料
2
肉一定要用刀自己刮碎
3
刮好的肉沫用不锈钢摔打
4
醒半小时
5
将肉丸挤成型
6
油加热至七成热
7
将肉丸放入
8
热油炸5分钟,盛起,等冷却后再复炸
9
成型
制作小窍门
1.选五花肉,最好是带些里脊,肥瘦按三七开。2.一定用刀刮,不要用绞肉机。3.一定用复炸,这样才会外焦里嫩
本次制作《炸肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
零食
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