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收录时间:2024-04-22 15:01:31      热度:3235℃
可可纸杯小戚风的做法

  1张图片

小纸杯的蛋糕,我一直都很喜欢,因为它方便携带,外出游玩的时候带上几杯子,可以及时补充体力,尤其是带着小盆友的时候,小朋友外出游玩,手上不免会弄脏,有了这个小纸杯蛋糕,妈妈们再也不用担心细菌被吃下肚子啦!

食材明细

主料
辅料
  • 30克
  • 25克

美食特点

可可纸杯小戚风的做法步骤

  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:11
    1
    震一下,放入烤箱,180度,烤20分钟
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:10
    2
    把糊糊倒入小纸杯
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:9
    3
    用刮刀把可可粉拌均匀
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:8
    4
    在拌好的糊糊里倒入可可粉
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:7
    5
    翻拌均匀
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:6
    6
    挖三分之一蛋白放入蛋黄糊里面,翻拌好之后把糊糊倒入蛋白盆里
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:5
    7
    筛入低粉,翻拌均匀
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:4
    8
    分次加入油,每一次都打至油和蛋黄融合,再把水倒进去,搅拌均匀
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:3
    9
    蛋黄用打蛋器打至膨大,颜色变浅
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:2
    10
    蛋清分次加入20克糖,打至湿性发泡
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:1
    11
    蛋清蛋黄分离
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:12
    12
    出炉,及时倒扣
  • 可可纸杯小戚风的做法步骤:13
    13
    冷却后上面刷上果酱,撒上彩糖粒粒即可

制作小窍门

1、可可粉最后放进去,吃的时候就可以吃到可可颗粒,不喜欢吃可可味道的筒子可以把可可粉和面粉一起倒进去,可以融化得更好哦!

2、配上果酱,口感更好呢。
本次制作《可可纸杯小戚风》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   纸杯蛋糕  

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