7张图片
“
好久没有吃鸡翅了，小妞儿开点。
好吧，烧鸡翅。
喜欢鸡翅，随意的烧烧就成了，因为鸡翅本身很鲜，油脂比较丰富，即使用最简单的调料也可以吃到美味。
今天用了蒜和葱做配料，用了生抽老抽糖盐做调料，一滴油也不加，一样的好吃。 ”
食材明细
美食特点
蒜烧鸡翅的做法步骤
-
1
1、材料图，鸡翅做预处理，我喜欢加盐用水泡十分钟，去腥效果较好。
-
-
3
3、取一个小锅，好质量较厚实的小锅最好，倒上生抽20克，老抽5克料酒8克糖20克盐4克。
-
-
5
5、将小料碗接一点水，顺便洗下碗，倒入锅中。大火烧开。
-
-
7
7、中间开盖检视，注意水量，因为锅具炉具不同，需要水的量也不一样，这个要根据自己的经验，一次性加足水，中间可以调整火候，但不要再加水。
-
-
制作小窍门
按照自己的习惯，可以将鸡翅中焯水，也可以先煎一下，但这样做是最简单方法，简单又不失美味，只有一口厚实的小锅就可以了。
本次制作《蒜烧鸡翅》所使用的厨具：平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
