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意大利脆饼

收录时间：2021-11-20 13:58:55 热度：6313℃

意大利脆饼的做法

1张图片

“ 意式脆饼是一款在烤箱中持续烘烤直至其完全干燥的饼干，经过了两次烘烤，保存时间长，里面放了一些核桃，吃起来脆脆香香的，喜欢杏仁或者其他坚果的可以根据口味换哦 ”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
鸡蛋 45g
核桃仁 50g
白砂糖 50g

辅料

美食特点

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

意大利脆饼的做法步骤

1
将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮
2
核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
3
低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
4
再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团
5
把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液
6
放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
7
烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片
8
把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水份烤干即可
9
出炉的啦

本次制作《意大利脆饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙西式宴请儿童早餐

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