菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶瑞士卷

抹茶瑞士卷

收录时间：2022-11-30 20:31:37 热度：1326℃

抹茶瑞士卷的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5粒
普通面粉 110克
抹茶粉 10克

辅料

牛油糖霜 150克
葡萄干 适量
罂粟籽 适量

配料

细砂糖 100克
牛油 70克

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

抹茶瑞士卷的做法步骤

1
备好材料。
2
将鸡蛋打入大碗里。
3
加入细纱糖。
4
将（3）搅拌。
5
用快速打法至松白。
6
轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉，面糊混合拌匀不要有颗粒。
7
加入罂粟籽拌均，再加入溶化的搅拌均匀。
8
把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。
9
然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。
10
把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。
11
将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。
12
把牛油糖霜抹在蛋糕体上。
13
从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
14
成品图@@冰箱冷藏取出可切块啦。
15
奶油饱满哦。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

春卷豫菜老人端午节七夕学生补碘小清新广东小吃减肥西北菜高档夜宵粥潮汕菜湖北小吃东北小吃健脾