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宁波菜-----油焖笋
宁波菜-----油焖笋
小惠子
收录时间:2024-05-10 17:54:44 热度:7483℃
2张图片
“
这竹笋特别嫩,是从宁波带来的,一烧就熟,其特点:香、甜、嫩啊。
”
食材明细
主料
竹笋
适量
辅料
鸡精
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
宁波菜-----油焖笋的做法步骤
1
竹笋三段,笋尖留笋丝炒蛋(二吃呢)。
2
竹笋切成长条状。
3
锅热油,放入竹笋,煸炒后,放老抽。
4
放入盐,煸炒后,加点水,盖上盖,中小火焖3分钟。
5
开盖,再翻炒,加入糖、油,再焖烧1分钟。
6
最后撒入鸡精,装盘。
菜谱标签:
热菜
浙菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
满汉全席
午餐
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