想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
粒粒香脆蔓越莓
粒粒香脆蔓越莓
小耳Maggie
收录时间:2023-09-20 20:34:58 热度:4076℃
4张图片
“
粒粒香脆,一口一个,尤其适合小朋友,不会掉得一地的渣子。
”
食材明细
主料
低粉
115g
全蛋液
1大勺
黄油
75g(室温软化)
辅料
糖粉
60g
蔓越莓干
35g(切碎)
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
粒粒香脆蔓越莓的做法步骤
1
准备好原料,黄油提前室温软化
2
黄油软化后,加入糖份
3
搅拌均匀,不需要打发
4
加入1大勺鸡蛋液
5
搅拌均匀
6
倒入切碎后的蔓越莓
7
倒入低粉
8
搅拌均匀几乎没有干粉
9
用手揉成面团
10
准备好长方体模具,铺上保鲜膜 (这个模具是自制的)
11
把面团塞进模具,压平 (没有模具的用手把面团整形成长方体)
12
盖上保鲜膜,盖上盖子,送进冰箱冷冻至少一小时,直至面团变硬
13
面团冻硬后取出,撕开保鲜膜 (此时可预热烤箱,160°,10分钟)
14
用锋利的刀把面团现切成长片,再切成长条,最后切成1cm*1cm大小的小面粒
15
在铺好油纸的烤盘上排队,放入预热好的烤箱,中层,上下火16°,15分钟左右
16
直至表面上色边金黄即可出炉
17
成品图
18
成品图
19
用小包装袋打包成小礼包,每天给孩子一包当零食,送邻家小朋友也不错!
制作小窍门
1.面团一定要冻得够硬才可以很好的进行往下的步骤
本次制作《粒粒香脆蔓越莓》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
饼干
下午茶
快餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
推荐菜谱
小清新
寿司
自制食材
醒酒
川菜
荤菜
蛋糕卷
补气
立春
儿童
日本料理
蛋糕
七夕
包子
增进食欲
养发
法国菜
名菜